Kategori: Okategoriserade

Ingen oktoberfest utan korv och ingen korv utan en god senap. Skeppsholms Korvsenap som är grov, söt och kryddig med bra syra, passar riktigt bra till de goda rätterna vi dukar fram till den klassiska sydtyska festen i oktober.

Potatissallad kan vi servera traditionellt i dressing eller göra den krämig med majonnäs eller mejeriprodukt. Det här receptet är den traditionella varianten med fin syra från senap, kapris och vinäger som gifter sig bra med salt och kraftigare mat som vi gärna sätter fram till jul eller oktoberfesten.

I Bayern säger man Bretzel, annars kallar vi dem oftas Pretzel och här i Sverige kan vi ibland kalla dem kringlor.